Holzgestalter lernen in den zwei Jahren Möbelentwürfe von der ersten Skizze bis zur Präsentationsvisualisierung zu entwerfen und zu planen. Besonderes Augenmerk wird auf den Sitzmöbelentwurf gelegt, der auch als Modell im Maßstab 1:5 gebaut wird.
Für den Modellbau steht den Holzgestaltern eine Modellwerkstatt mit Kleinmaschinen zur Verfügung, in der verschiedene Materialien für den Modellbau bearbeitet werden können. Weitere Projekte in der Ausbildung befassen sich mit der Innenraumplanung in den Bereichen wie z.B. Gastronomie, Arztpraxen und Ladeninnenausbau.